金属表面发黑处理是一种通过化学反应在金属表面形成一层氧化膜以增强防锈性能的处理方法。而锰系磷化是一种在金属表面沉积磷酸二氢盐的化学处理方法，可以增强金属的防锈性能。

虽然金属表面发黑处理和锰系磷化都是为了增强金属的防锈性能，但它们的原理和工艺有所不同。

金属表面发黑处理是通过强氧化剂将金属表面氧化，形成一层致密的氧化膜，以隔绝空气，达到防锈目的。而锰系磷化则是通过在金属表面沉积磷酸二氢盐，形成一层保护膜，以增强金属的防锈性能。

在锰系磷化过程中，磷酸二氢盐与金属表面发生化学反应，生成不溶于水的磷酸盐层，这层磷酸盐层具有良好的保护性和防锈性。相比之下，金属表面发黑处理形成的氧化膜虽然也具有防锈性能，但其保护性和耐磨性较差。

此外，锰系磷化还可以提高金属表面的硬度和耐磨性，适用于高强度螺栓等需要增强耐磨性能的紧固件。而金属表面发黑处理则适用于一些对耐磨性要求不高的金属制品，如建筑五金件、家具等。

总之，金属表面发黑处理和锰系磷化都是为了增强金属的防锈性能，但它们的原理和工艺有所不同。锰系磷化具有更好的防锈和耐磨性能，适用于高强度螺栓等需要增强耐磨性能的紧固件；而金属表面发黑处理则适用于一些对耐磨性要求不高的金属制品。